炼奶馒头的做法

激光雕刻机 | 2021-05-09
本文摘要:“虽然我是一名地地道道的广东人,但馒头还是不吃得不少。

“虽然我是一名地地道道的广东人,但馒头还是不吃得不少。我们南方人不吃的馒头是作为早餐甜品食用,爱吃辣的喧软馒头。听闻北方的馒头不辣,有咀嚼劲,是用来做到主食的。我还没有尝过,坚信不过于合适我们的口味,却是有所不同地区的人口味不完全相同。

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” 食材明细主料中筋面粉250g炼乳40g玉米油5g酵母2.5g水105g辅料细砂糖15g奶粉8g甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性炼奶馒头的作法步骤1酵母和糖放入温水中,水温无法过低,不会“烫死”酵母。大约28度左右,用温水可以转录酵母的活性,面团烘烤得更佳。用筷子加热,使其沉淀。

2面粉、奶粉、炼奶和玉米油放入盆中。3将酵母水放入盆中,用筷子加热成絮状。4再行用手揉成平滑的面团, 放入和面盆中,垫上保鲜膜,在室温下面团烘烤两倍大,如果室温太低的话,可以放进烤箱用烘烤档烘烤,或其他寒冷的地方烘烤。

5面团烘烤两倍大后,揉搓排气,擀出长方形。你想要更慢的话,可以必要滚茁壮条。

6从上往下刮并卷紧。7小块3根手指长的长度。

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8放到砖了油纸或者蒸垫的蒸屉里,在寒冷处醒放25分钟左右。室温较低的话,可以在锅中重新加入燥水,增进烘烤。9馒头胚烘烤好后,个头显著大一些的,你可以看一下烘烤前后的对比。如果馒头没逆大,那你的馒头做到出来认同不爱吃的。

10锅里的水烧开后,转中火,敲上蒸屉蒸15分钟左右,明确时间还要根据馒头大小而以定。


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