过敏宝宝的素馅饺子的做法

激光雕刻机 | 2021-05-14
本文摘要:1白面和荞麦面1:1的比例,揉成平滑的面团,垫上保鲜膜睡20分钟。

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1白面和荞麦面1:1的比例,揉成平滑的面团,垫上保鲜膜睡20分钟。2睡面的同时,将小白菜,小葱,土豆丝,冷水发好的粉条,一起下锅蒸熟。

可以过凉水,减少温度后,小块碎末。再行加入适量的盐,待用。

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3面醒好后,擀出小点的饺子皮,因为特了荞麦面,面会很有筋性,擀皮时不要过于用力。4重新加入馅料,包成小饺子。5热水下锅,待饺子变胖了,就回应煮好了。

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建议在锅里加入适量的盐,这样成盘的饺子就会硬在一起了。另外,因为特了荞麦面的原因,小饺子无法过凉水,否则不会变软的,口感就很差了!小窍门无法不吃荞麦的宝宝,可以必要搭配白面,不吃白面过敏的宝宝,能用大米粉替换。馅料可根据宝宝爱好而以定!能不吃油类的宝宝,可往馅料里重新加入橄榄油之类的脂肪。


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